Celerový krém s květákem a oříšky

Ingredience

• 300 g bio celeru
• 2 lžíce bio másla
• 1,5 l bio hovězího vývaru
• 1/2 bio květáku
• bio mrkev
• bio zakysaná smetana
• bio nasekané vlašské ořechy

Postup

Květák rozdělte na menší kousky, mrkev i celer oloupejte a nakrájejte na kostičky. V hrnci na rozpuštěném másle zeleninu dozlatova orestujte a zalijte vývarem. Přidejte květák a povařte přibližně půl hodiny, poté polévku rozmixujte. Přidejte sůl a pepř podle chuti, ozdobte lžící zakysané smetany, nasekanými oříšky a podávejte.