Dýňová polévka s domácím chlebem pro sychravé podzimní večery

Ingredience

Na polévku:

• 1 ks bio dýně
• 1 ks bio cibule
• 2 stroužky bio česneku
• 1 ks bio chilli papričky
• 1,5 l bio vývaru
• 100 ml bio smetany
• bio rostlinný olej
• bio muškátový oříšek
• sůl a bio pepř na dochucení

Na chleba:

• 1 kg bio mouky (hladká pšeničná bio mouka)
• 0,6 l vody
• kvas
• 30 g soli