snídaně

Rakytníkový med

Ingredience

  • 200 ks bobulek bio rakytníku
  • bio citrón
  • 800 g bio třtinového cukru
  • 1 l vody

Postup

Bobule rakytníku propláchněte, nasypte do vody, přidejte citrón, který i s kůrou nakrájíte na větší dílky. Směs 10 minut povařte a nechte odstát v pokojové teplotě po dobu 24 hodin. Poté šťávu sceďte a přiveďte k varu. Za stálého míchání přidejte cukr, nechte jej rozpustit a vařte ještě po dobu 15 až 20 minut, dokud směs nezhoustne. Horký med naplňte do sterilovaných sklenic s uzávěrem a nechte dnem vzhůru vychladnout.


Nehodnoceno

Please rate this