Ředkvičková pomazánka s tvarohem

Ingredience

• svazek bio ředkviček
• 250 g bio tvarohu
• bio jarní cibulka
• 2 natvrdo uvařená bio vejce
• hrst bio pažitky
• šťáva z bio citronu
• sůl, bio pepř

Postup

Očištěné ředkvičky nastrouhejte nahrubo, osolte a ve větší misce nechte asi 10 minut odstát. Poté slijte přebytečnou vodu. Přidejte tvaroh, najemno nasekanou pažitku, jarní cibulku a na kostičky nakrájená vejce. Vše důkladně promíchejte, zakápněte citronovou šťávou a dochuťte solí a pepřem. Hotovou pomazánku dejte na 20 minut odležet do lednice a podávejte namazanou na kaiserce či krajíci kváskového chleba. Navrch můžete znovu přidat ředkvičky a vše poctivě zasypat čerstvou pažitkou.